高級ブドウ「ルビーロマン」1房最高額の100万円で落札! 「何が何でも競り落とす」

石川県が開発した高級ブドウ「ルビーロマン」が9日、金沢市中央卸売市場で今季の初競りにかけられ、出荷された31房のうち1房がこれまでで最も高額の100万円で競り落とされた。ニュースをまとめ。

○「ルビーロマン」最高額の100万円で競り落とされる

石川県が開発した高級ブドウ「ルビーロマン」が9日、金沢市中央卸売市場で今季の初競りにかけられ、出荷された31房のうち1房がこれまでで最も高額の100万円で競り落とされた。
出典 金沢、高級ブドウ1房100万円 初競りで過去最高額 – 西日本新聞

過去最高額だった昨年の1房55万円を大きく上回った。
出典 高級ブドウ「ルビーロマン」1房最高額の100万円 – 社会 : 日刊スポーツ

JA全農いしかわの検査に合格し出荷された31房は、いずれも1房600グラム前後の重さがある。
出典 高級ブドウ1房100万円 金沢で初競り、過去最高額 – サッと見ニュース – 産経フォト

JAの担当者は「今年も粒が大きく色も鮮やかで、良い出来」と話している。
出典 高級ブドウ「ルビーロマン」1房最高額の100万円 – 社会 : 日刊スポーツ

○「何が何でも競り落とす」


100万円で競り落とされたルビーロマン。持っているのはホテル日航金沢の平井総料理長

卸売業者が競り落とし、ホテル日航金沢が購入した。
出典 高級ブドウ「ルビーロマン」1房最高額の100万円 – 社会 : 日刊スポーツ

平井優之総料理長は「北陸新幹線が開通したこともあり、何が何でも競り落とすよう言われていた」と興奮気味に話した。
出典 高級ブドウ1房100万円 金沢で初競り、過去最高額 – サッと見ニュース – 産経フォト

コース料理のデザートに出す予定という。
出典 高級ブドウ1房100万円 金沢で初競り、過去最高額 – サッと見ニュース – 産経フォト

○高級ブドウ「ルビーロマン」とは?

ルビーロマンは、ブドウの栽培品種の一つ。果皮が赤く、果粒は短楕円形で大粒の早生種である。生産地は石川県。
出典 ルビーロマン – Wikipedia

石川県が開発し2007年(平成19年)に品種登録された。
出典 ルビーロマン – Wikipedia

18度以上の糖度があり、重さ350グラム以上の基準を満たし、果肉と皮の赤みが強いのが特徴だ。
出典 高級ブドウ「ルビーロマン」1房最高額の100万円 – 社会 : 日刊スポーツ

果実は鮮やかな赤色で、一粒が大きく、果汁の糖度が高いのを特徴とする。石川県が戦略作物として地域ブランド化に取り組み、高級ブドウとして取引されている。
出典 ルビーロマン – Wikipedia

○「ルビーロマン」歴史

「赤くて大粒のブドウが欲しい!」ブドウ農家の願いをかなえようと、平成7年春、石川県農業総合研究センター砂丘地農業試験場では、「藤稔」という黒色の大粒ブドウから採取した種400粒を試験圃場の片隅に播きました。
出典 歴史

大切に大切に育てた幼木は、平成9年頃から実を付け始めました。
出典 歴史

しかし、400本の樹の中で赤い実を付けたのはわずかに4本。
出典 歴史

この中から、味、色、房や粒の大きさなどの品質、栽培のしやすさなどの地道な調査を繰り返し選ばれた1本が、「ルビーロマン」です。
出典 歴史

○ネットの声

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