アンジーはタランチュラをパクリ…「昆虫食」に注目が集まっている

女優のアンジェリーナ・ジョリー(41)が、子供たちとタランチュラなどの“虫”を料理して食べる動画が BBC News のTwitterで紹介され話題を呼んでいる。ニュースをまとめ。

○アンジェリーナ・ジョリーの昆虫食が話題に


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女優のアンジェリーナ・ジョリー(41)が、子供たちとタランチュラなどの“虫”を料理して食べる動画が BBC News のTwitterで紹介され話題を呼んでいる。
出典 アンジェリーナ・ジョリー虫を食す コオロギからタランチュラに慣れていった – シネマトゥデイ

監督作『ファースト・ゼイ・キルド・マイ・ファーザー』のプレミアでカンボジアを訪問していたアンジェリーナ・ジョリー。
出典 【ELLE】アンジェリーナ・ジョリー、タランチュラを食べる|エル・オンライン

アンジェリーナ・ジョリーが、テレビの生放送でタランチュラを料理し、自分の子供たちに食べさせたと話題を呼んでいる。
出典 アンジェリーナ・ジョリーが昆虫食のコツ語る – BIGLOBEニュース

○アンジーは子どもたちにタランチュラの処理の仕方を教える


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そんなアンジェリーナは赤ん坊だったマドックスをカンボジアから養子に迎えた際に、初めて虫を食べてみたのだそう
出典 アンジェリーナ・ジョリーが昆虫食のコツ語る – BIGLOBEニュース

動画内でアンジーは、タランチュラを処理しながら「キバをとりのぞかなきゃ」と子供たちに指導。
出典 アンジェリーナ・ジョリー虫を食す コオロギからタランチュラに慣れていった – シネマトゥデイ

娘のシャイロに「クモを食べてみたい?」と聞き、一緒に食べる場面も。タランチュラを食べたあと、サソリにもトライ!
出典 【ELLE】アンジェリーナ・ジョリー、タランチュラを食べる|エル・オンライン

○「良い風味」を持つクモのほうが食べやすいと語るアンジー


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クモやサソリ、コオロギなどを使った地元料理を下ごしらえから調理、食べ方まで、自身の6人の子供たちに披露した。
出典 アンジェリーナ・ジョリー虫を食す コオロギからタランチュラに慣れていった – シネマトゥデイ

そしてサソリよりもクモのほうが好きだというアジェリーナは、「良い風味」を持つクモのほうが食べやすいと語る。
出典 アンジェリーナ・ジョリーが昆虫食のコツ語る – BIGLOBEニュース

「(クモは)本当に良い風味を持っているのよ。サソリは噛むのがたいへんなの」。
出典 アンジェリーナ・ジョリーが昆虫食のコツ語る – BIGLOBEニュース

○国連も昆虫食を評価している


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人類が避けて通れない問題がある。「食糧難」だ。世界人口は年々増加を続けており我々が思う以上に差し迫った問題だ。
出典 ゲテモノ料理が世界を救う!?インパクトMAX「昆虫食」フェア | ニュースウォーカー

しかし近年、その問題を解決できうるのではないかと注目されている食材が存在する。「虫」だ。
出典 ゲテモノ料理が世界を救う!?インパクトMAX「昆虫食」フェア | ニュースウォーカー

国際連合食糧農業機関(FAO)はタンパク源として世界的な人口増加による食糧難対策の一端を担う食文化として評価している。
出典 昆虫食 – Wikipedia

○食品として摂取にはなんら問題はない


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日本では昔からイナゴの佃煮やハチノコなど、昆虫を食べる文化がある。
出典 稲荷山図書館で「昆虫食」講演会 昆虫食べる未来を語る – 練馬経済新聞

栄養学的には、例えばガの蛹や幼虫では、乾燥重量の50%以上がタンパク質であり、ミネラル類にも富む。
出典 昆虫食 – Wikipedia

加熱することで雑菌等の問題もなくなるので、食品として摂取にはなんら問題はない。
出典 昆虫食 – Wikipedia

○昆虫食はネットでも話題になっている


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○昆虫食は次世代の食べ物!

アジアや南米、メキシコ、アフリカなどの一部では、約20億人がバッタやコオロギ、幼虫などを日常的に摂取する。
出典 CNN.co.jp : 国連機関が昆虫食のススメ、「栄養があって美味」

アフリカ諸国、南米のアマゾン、メキシコ、メラネシアなどの熱帯、亜熱帯地域などの多くの地域で常食されている。
出典 昆虫食 – Wikipedia

例えばカンボジアでは昔からタランチュラのフライがあり、タイでは昆虫を使った冷凍食品や缶詰、クッキー、麺類などがスーパーマーケットで売られている。
出典 CNN.co.jp : 国連機関が昆虫食のススメ、「栄養があって美味」

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