財布やリップ美容液にも…最近の「近大マグロ」が食べるだけじゃなかった

近畿大が世界で初めて完全養殖に成功したクロマグロ「近大マグロ」。このマグロが色々な商品になっているそうです。

○完全養殖に成功した「近大マグロ」


出典 www.flickr.com

近畿大が世界で初めて完全養殖に成功したクロマグロ「近大マグロ」
出典 近大マグロで美容液!?驚きの新商品が続々登場 「皮」使った財布も(1/2ページ) – 産経WEST

完全養殖は、人工ふ化した仔魚を親魚まで育て、その親魚から採卵し、人工ふ化させて次の世代を生み出していく技術。
出典 近畿大学水産研究所|クロマグロなどの魚の養殖、種苗生産、品種改良

養殖施設で人工孵化した完全養殖マグロであり、これによりマグロ資源の減少を防ぐことが可能とされる。
出典 近大マグロ – Wikipedia

○最近では百貨店・飲食店等に販売されている


出典 www.flickr.com

近畿大学の関連会社である「アーマリン近大」を通じて、成魚が百貨店・飲食店等に販売されている。
出典 近大マグロ – Wikipedia

近畿大学水産研究所が立地する和歌山(紀州)の郷土料理や特産物を使った料理、飲み物も楽しめます
出典 近畿大学水産研究所 | 株式会社ダイナック

大学が研究の成果として自ら生産したものを、産官学が連携して専門料理店にて消費者に直接提供するケースは、日本の大学では初の試みとのことである。
出典 近大マグロ – Wikipedia

○カップめんでも好評を博した近代マグロ

近大マグロの中骨から抽出したエキスを加えた和風カレースープとうどんは、うどん店「つるとんたん」が監修した。
出典 近大マグロ×つるとんたん+エースコック=カップ麺 – 社会 : 日刊スポーツ

マグロの中骨を4時間以上炊き出した濃厚なエキスを使用。
出典 近大マグロのカップ麺第3弾を発売 エースコック、近大、つるとんたんがコラボ – 経済・マネー – ZAKZAK

麺はコシと弾力にこだわり、従来より3割厚みを増し、しっかりとした食べ応えを実現した。
出典 近大マグロのカップ麺第3弾を発売 エースコック、近大、つるとんたんがコラボ – 経済・マネー – ZAKZAK

○最近では、カレーパンも発売

これらの、一般的には可食部とみなされない部位の活用についても、アーマリン近大はさまざまな研究を行っている。
出典 「近大マグロ」がカレーパンに 2月1日より数量限定で|BIGLOBEニュース

第一屋製パンが希少な近大マグロの骨に着目。「骨から良いだしが取れないか」と同大学に話を持ちかけたことから両者の共同開発がスタートした。
出典 近大マグロでカレーパン 第一パンがコラボ、来月発売 – 産経ニュース

そして今回のカレーパンは、その名の通り、中骨をだしとして用いたものである。
出典 「近大マグロ」がカレーパンに 2月1日より数量限定で|BIGLOBEニュース

○近大マグロの皮を使った財布も登場

兵庫県姫路市の皮革メーカーは近大マグロの皮を使った革小物を販売。
出典 近大マグロで美容液!?驚きの新商品が続々登場 「皮」使った財布も(1/2ページ) – 産経WEST

製品は近大マグロの皮をメインに、部分的に馬革を使用。
出典 「近大マグロ」の皮を使用した財布を発売 — 近畿大学 – 大学プレスセンター

株式会社コードバン(兵庫県姫路市)と学校法人近畿大学(大阪府東大阪市)は、近大マグロの皮を使用した財布などの革製品を開発。
出典 「近大マグロ」の皮を使用した財布を発売 — 近畿大学 – 大学プレスセンター

○一般的に知られる可食部以外にも多くの部位があるマグロ


出典 amanaimages.com

マグロは巨大な魚であるので、一般的に知られる可食部以外にも多くの部位がある。例えば皮や中骨だ。
出典 「近大マグロ」がカレーパンに 2月1日より数量限定で|BIGLOBEニュース

近大マグロは完全養殖で育てられるため皮にほとんど傷がなく、加工すると美しい革製品になるという。
出典 「近大マグロ」の皮を使用した財布を発売 — 近畿大学 – 大学プレスセンター

馬革製品ブランド「THE WARMTHCRAFTS-MANUFACTURE」を展開するコードバンから、「魚の皮を使った製品作りに挑戦したい」と声を掛けられたことがきっかけ。
出典 「近大マグロ」の皮を使った財布 近畿大とコードバンが商品化 – 東大阪経済新聞

○UHA味覚糖はリップケア美容液「リップエッセンス」を発売

子メーカーのUHA味覚糖(大阪市)は、近大マグロから抽出したコラーゲン配合のリップケア美容液「リップエッセンス」(税込み918円)を販売している。
出典 近大マグロで美容液!?驚きの新商品が続々登場 「皮」使った財布も(2/2ページ) – 産経WEST

大阪の菓子メーカーも近大マグロのエキスを使った美容液を市場に投入した。
出典 「近大マグロ」を活用して美容液?驚きの新商品が続々登場 – ライブドアニュース

近畿大学とUHA味覚糖の共同研究によって、この「フルレングスコラーゲン」を高純度にて精製することに成功しました。
出典 美はお口から研究所 – UHA味覚糖

○唇に潤いとつやを与えるという


出典 amanaimages.com

爽やかな「リラックスフルーツ」の香りのリップエッセンスです。
出典 美はお口から研究所リップエッセンス – Yahoo! BEAUTY

高純度で精製することが難しい貴重なコラーゲン“フルレングス コラーゲン(保湿成分)”を配合しています。
出典 美はお口から研究所 リップスクラブ / リップケア美容液 – UHA味覚糖 健康・美容 通販サイト

コラーゲンの保湿成分が、唇に潤いとつやを与えるという。
出典 近大マグロで美容液!?驚きの新商品が続々登場 「皮」使った財布も(2/2ページ) – 産経WEST

○これからの新商品開発にも期待です


出典 www.amazon.co.jp

各社とも近大と連携し、近大マグロの可能性を広げる新商品開発に注力している。
出典 近大マグロで美容液!?驚きの新商品が続々登場 「皮」使った財布も(1/2ページ) – 産経WEST

近大は、近大マグロに代表される積極的なPR展開でブランド力強化に取り組んでいる。
出典 「近大マグロ」を活用して美容液?驚きの新商品が続々登場 – ライブドアニュース

なかでも産学連携は「大学の研究成果を消費者に届ける重要な取り組み」と位置付けており、今後も、さまざまな“近大商品”が生まれそうだ。
出典 近大マグロで美容液!?驚きの新商品が続々登場 「皮」使った財布も(2/2ページ) – 産経WEST

コメント

タイトルとURLをコピーしました